Protagonista indiscussa della proposta culinaria del nostro locale, preparata con farina bio macinata a pietra e strutto vegetale, la nostra è una pizza cotta, grazie a un impianto tecnico realizzato ex novo, con carboni attivi. La farcitura consiste prevalentemente in ingredienti acquistati di buon mattino al mercato e le diverse declinazioni proposte all’interno del menu comprendono opzioni vegetariane che soddisfano così le esigenze di ogni tipologia di clientela.